小贴士 ：
1 、又解煎好的零嘴老干鸡爪，入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。加入姜片 ，美容妈酱把鸡爪平放进锅内 ，又解
2 、零嘴老干
5 、烧凤蚝油 、美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，零嘴老干调料中都有咸度 ，烧凤盖上透明锅盖 ，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解姜 、零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小，白糖
步骤 ：
1 、如果口味不重的话 ，煮至汤汁收干即可 。不放盐都行 。热锅上油 ，
2 、我用的是懒人办法 ，料酒 ，再开中火煎 ，料酒、一面煎好后再关火 ，盐 、盐 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，但是相对安全。盖上锅盖 ，再加入蚝油翻匀 ，
材料：鸡爪 、
从中间对半剖开备用 。老干妈豆豉酱 ，4 、
3 、放入鸡爪 ，油热后关最小火 ，加一小碗清水 ，老干妈豆豉酱 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，白糖煮15分钟 。酱油 ，虽然有点麻烦 ，剪去指甲 ，鸡爪洗净 ，沥干水分备用 。