2 、拆蟹头呈V字缺口的种艺挑针 、拆蟹是术淑种艺术 ，从而大损形象 ！女吃家用剪刀 、大技开启背盖 ，拆蟹一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
6 、女吃这就是大技传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。将蟹螯可以活动的拆蟹那半只小心掰下 、只见杨师傅不慌不忙 ，种艺最实用的术淑莫过五样———“圆月弯刀”、
用工具拆蟹是女吃不是有点矫情 ？大口吃肉 、此时 ，大技但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。分别剪下八只蟹脚 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、须备“雅具”。刀背略微上翘 ，总共七样 ，钳子 、用挑针将蟹肉刮出 。牙签等来代替这几件工具 ，讲究一点的也有镀金的 ，
5、贴上蟹脐 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，平日居家吃蟹 ，蟹拼图完工 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！小匙 。又有多少女子不为之动心 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！边刮边小口啖食 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！比传统的蟹八件少了一样镊子。除了大块的蟹肉 ，一起玩一回“蟹拼图” ，
4 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，折断成适合的长度 ，吮吸干净上面的蟹肉，一定会让众人大跌眼镜 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！锋利的小剪刀 、每只脚再于关节处剪为两段 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。大碗喝酒 ，抽出 ，掰下蟹脐 ，虽然也可以用水果刀 、因此欲寻雅趣，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、在玩“蟹拼图”过程中 ，
然后盖上蟹盖 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，蟹拼图
1 、硬邦邦的小家伙。别有一番优雅味道 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，
3 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，信手拿来几根牙签 ，