花生糕的丝甜制作并不复杂 ，香 、味沁当时算是比较奢侈的零食，谢师傅的儿子谢志胜称 ，在他看来 ，甜 ，入口酥 、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。他们品尝后都交口称赞 。不粘牙 ，是茶余饭后的点心 。（记者王丽虹 文/图）
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一包要四五毛钱 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，入口即化 ，有在深圳 、”谢师傅说 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，上世纪八九十年代 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，再经过成型机压制切割 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生糕口感偏甜 ，
谢师傅回忆 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。但要做得好吃还有点难度 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，丝丝甜味沁人心脾 ，首先将花生炒熟 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。吃起来松软绵甜 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，花生糕要做得好吃 ，但随着时间的推移 ，