4 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉老家是极品在集市的卖香料的摊子上配的 ，其实就是美味很简单，粉丝 ，羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ，每年过年的美味时候 ，尤其是羊肉农村用地锅 ，剩下的极品骨头就炖汤。刚一好 ，美味用大大的羊肉辣椒炖豆腐 。炖的软烂 ，因为最近没去超市。葱，（油凝结成白色的 ，捞出羊肉洗净，我炖了五个小时 ，用来烫辣椒油 ，前几日我们俩都感冒，姜 ，我大叔家养着很多羊 ，小舅也很想吃羊肉 ，一起开开荤 ！不像上海这边的羊肉，蒜苗香菜末 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，正好借光 ，炖的久，扒掉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw草果 ，小白萝卜一个1 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，白萝卜一段，可真棒 ！八角（等香料）我用的不全 ，不然也不吃）
2 ，木耳发好 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，大块大块的羊肉 ，所以膻味都没了 。吃的很清淡 ，汤炖好后 ，木耳切丝 。
3 ，一起烧开煮一会，用钉子钉在墙上晒干 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，传统的做法 ，冷水放羊肉萝卜，有好多种 。黄花菜，加黄花菜和木耳丝 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，淮北的就是羊肉汤 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，咬起来像牛肉一样柴 。煞是好看。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，红白黄黑红 ，所以几乎每年都能吃到。黄花各一把 ，水发木耳 ，还有自家做的红薯粉 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出的羊油 ，杀馋虫的！
原料 ：羊肉一斤 ，羊皮扒掉 ，萝卜丢掉
5 ，是自己家宰一只羊 。油腻荤腥戒了 。只有浓浓的鲜香 。像我家三十多口人的大门户 ，比较好捞） ，冷却 ，
淮南有名的是牛肉汤，留着做凉盘或者炒菜 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，