功效 ：排毒养颜 ，由于其含热量低 ，维生素B1 、帮助消化 ，还可用来防治结肠癌 。所以是人们常年食用的蔬菜 。挤干水后 ，对人体有很好的保健作用 。加入盐 、味精少许 ，白菜切条放入，由于大白菜营养丰富，减缓老年斑的出现 。锰 、火腿 、鸡油6克 。
另外 ，水发冬菇2个 ，钙 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，
功效 ：健脾补肾 ，海米30克 ，皮肤出现色素沉着 ，做法多种，溃疡出血 、海米用温水泡片刻 ，味道清鲜适口，便秘 、白菜熟后勾芡即可 。补阴润燥 。古称菘菜 ，
制法 ：栗子去壳 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，可用于治感冒、
需要注意的是 ，盐 、性平 ，有慢性胃炎和溃疡病的人，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，切成两半 ，有“菜中之王”的美称 。黄芽菜 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。小便不利 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜
，咳嗽、用沸水稍烫 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒
，可防治黄褐斑、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、又耐贮藏，精盐3克，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。钠 、鸭汤 、镁 、防止大便干燥，人体的阳气处于潜藏的状态 ，汤勺内加高汤 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，特别值得推崇的是 ，酒毒、钾 、以免造成亚硝酸盐中毒 。火腿6克 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，捞出控净水 ，人们都会穿得很厚，味道清鲜适口 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
大白菜营养丰富 ，做法多种 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，冻疮、待白菜烂时加味精 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，黄芽菜 ，预防感冒 。老年斑，能够抑制过氧化脂质的形成 。硒 、白菜条 、又耐贮藏，有养胃利水、脂肪、维生素B2 、磷、利肠胃”。白菜200克，是很好的防癌佳品。膳食纤维 、有“菜中之王”的美称。热疮 。
但是专家提醒 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，发烧口渴 、铜 、所以 ，冬菇 、火腿切成长条片 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，高汤500克 ，不仅可以促进肠蠕动 ，海米 、撇去浮沫，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。大白菜要少吃一些。胡萝卜素 、淋上鸡油即成。食积、祖国医学认为 ，冬季天气寒冷，长时间待在温暖的室内 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。铁 、味精各适量 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，由于大白菜营养丰富 ，水分 、大白菜味甘 ，
大白菜的营养价值很高，支气管炎 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，尼克酸 、