3.收汁的不用时候，还要用勺子不停的出健搅拌，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨再加入一勺白糖进去。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。这两种调料是不用给排骨上色的。

出健

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红一定要用大火 ，烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，不用这样味道更浓。出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候，

　　4. 盖上盖子 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，用勺子撇去浮沫 。保留营养。可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，

　　10. 倒入适量老抽，沥去水。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水 。改大火收汁。

　　5. 煮完，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，老幼皆宜。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅 。这是上色的关键。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　12. 收汁的时候，