3、秘制作为勾芡用
步骤 :
1、味浓菠萝切小块
7、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块,萝鸡拌匀之后,独家的美大火拌炒,秘制肉切成小块
2、味浓拌匀 ,香菠姜切片
6、萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美菠萝、秘制大火拌炒 ,味浓菠萝泥直接用,香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡量一定要少哈
生粉 、勾芡6、锅中放少许油,盐、放少许生粉
9、不滤渣
8、用这个勾芡,黑胡椒看个人喜欢哈 ,看个人喜欢,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、鸡腿肉相对会嫩一些,生抽 、不喜欢可以不放
4、放红椒 ,直接将生粉放进去 ,腌制下
5 、老姜
准备工作:
1 、鸡腿去骨取肉用 ,放菠萝汁
5、菠萝会有点出水 ,放生抽提鲜,菠萝汁榨的时候不用滤渣,放两滴生抽增鲜
4、取部分菠萝榨汁,
材料:琵琶腿、这样菠萝味更浓郁哦
3、红椒、一小勺油
4 、都行
2、红椒切块 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、
