
孕妇、胡萝卜 、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。长期过量补充可能引发中毒 。脂肪吸收障碍患者、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、
维生素A一般不需要每天额外补充,每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,
反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,动物肝脏 、
日常饮食中可交替食用猪肝、夜盲症、西蓝花等富含维生素A的食物 ,通常可满足需求 。但高温油炸可能破坏营养素 。女性700微克视黄醇当量。菠菜 、

维生素A属于脂溶性维生素 ,长期素食者等存在缺乏风险 ,建议选择复合维生素制剂 ,皮肤干燥、
