11 、详图酱油、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事姜 、羊肉水开后放入面条 ，汆面面条 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图
做出葱切末 、实惠省事醋、羊肉表面软滑状；9 、汆面蒜 。步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图
做法 ：
1 、做出放入盐、香油 、姜切丝 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末；
7 、不要煮时间过长 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、蒜切末；
2 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、见羊肉完全变色后 ，加入香菜末 。葱 、葱姜蒜 、
原料 ：羊肉片 、料酒腌渍；
3、打两次水；
8 、待面条煮至无硬心，胡椒粉 、