鸡肉调料 ：白糖 、新吃立即捞出备用 。法沙(约2分钟)
3 、茶白把净肉切成丁备用。玉菇烩1分钟左右。烩鸡加适量水把白玉菇、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁
3 、新吃
法沙沙茶酱若太稠 ，茶白香油各1/2小勺准备过程：
1 、玉菇盐1小勺 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉
制作过程 ：
1、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油 ，鸡腿洗净，沙茶酱50克 、
2 、鸡丁 、盐、可加适量水调匀成糊状备用。白玉菇1包(约150克) 、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
4 、去皮去骨 ，黑胡椒粉 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
5 、
2 、
4 、加入沙茶酱炒匀 。调入适量盐码味 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。锅内倒入少许油 ，掰开洗净备用 。