8.加入黑椒汁 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜
杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩老抽适量 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本嫩肉粉 、常菜油50克 、杭椒黑椒黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本烧热后下入杭椒丝，加入半勺盐 、料酒和老抽 ，料酒5克 、加半勺盐，煸干水分 ，嫩肉粉3克 、转小火，