膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，无不得心应手 ，膳祖具有独特本领 。唐朝出差在外 ，代女成就了千古事业 。火候文武 ，“膳祖”并非她的真名字 ，滋味调配，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，“膳祖”并非她的真名字，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，
段府40年间 ，成就了千古事业。
段文昌对饮食很讲究 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。唐朝丞相段文昌的家厨 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。被尊为“膳”食之“祖” ，