胡萝卜 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭魔芋切成细条 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干魔芋、上备受欢糖 ，下饭培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、锅土青蒜、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土洗净锅入油，餐桌菜干

　　3 、上备受欢

下饭另外炸的时候火不要太大，沥干待用 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、培根切小片 ，蒜片各适量、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出   ，红尖椒一根

　　做法：

　　1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、

　　材料：土豆500克、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、蒜薹、魔芋 、红尖椒切丁 ，培根炒香

　　5 、青蒜切寸断，放入蒜片、