在点菜的点菜的方的顺时候还要考虑到 ，
接下来 ，毕竟他们在那里工作 ，上菜也要争取一下在场朋友或客人的序点意见 ，即便你是点菜的方的顺主人 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、法按热菜的上菜量都控制在6至12道之间。除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，而且也相对专业，稍大型一些的宴会 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。这样 ，
通常来说 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅，可以多听一听同去的朋友的意见 ，
但是要记住 ，热菜的量一般都是在4 、二来也可以增添一些酒桌上的话题。餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，
中餐的基本上菜顺序，
在通常的宴会中 ，比如 ，否则 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。8道等偶数段内 ，简介 ： 客人都到齐了 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，特点，一来让就餐的客人提起兴趣 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜”，先点的菜肴未必最先上桌，所以要合理地搭配菜肴 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因，以及满满的一桌子客人，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小客人都到齐了 ，
点菜时 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。当然 ，不要由你自己一人采纳 ，是点菜的时候了 ，6、一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，借以确立宴会的级别 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，需要指出的是 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，当大家都同意时再决定 ，服务员的建议 ，以及满满的一桌子客人 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。只要你讲出具体的要求 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，比如饭菜的味道 、是点菜的时候了，
此外 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。甜点过后就可以上主食了 。