2 、合上扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。班族快速滑炒 。快手
8、菜青出锅 。笋滑下腌制好的鸡片鸡脯肉滑炒。
特适油5成热时，合上当肉片开始发白时 ，班族快速翻炒2分钟 ，快手将鸡脯肉切成薄片、菜青一点点盐 ，笋滑一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。鸡片准备腌制鸡脯肉 。特适干淀粉调料 ：食用油 、鸡精
做法：
1 、小米辣也洗净 。青笋也且成菱形薄片 、鸡脯肉一块 、小米辣切成小斜圈 。
主料 ：青笋一根 、盐 、鸡脯肉冲洗干净 、
6 、
4 、青笋削去外皮 ，
5、
3 、
7 、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、鸡精 ，倒入切好的青笋片和小米辣 ，