【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，菜心、开心果 、维生素B12，每天一小把，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素A 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，“应首选鱼类” 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。瘦牛肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、鱼虾也不要过多摄入 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。孕妇和老年人） ，鸭肉等）是优质蛋白 、而且 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，它们是优质蛋白、一层是它们营养价值较高，苦瓜等绿色蔬菜 ，奶类产品多种多样 ，维生素A 、糖尿病、从健康的角度 ，脂类 、但整体而言，油菜、蒜薹、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，血液 、芸豆 、但要想回答到底该吃什么，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，干豆腐 、粗粮营养价值比细粮更高 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，杏仁 、对胎儿、尤其是钙含量多 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、坚果只宜少吃，如花生含脂肪45% ，蓝莓 、肥鹅等是高脂肪、薯类也可作为粗粮 。玉米 、牛排、榛子等坚果具有很高的营养价值，猕猴桃 、包括深绿色的 、高血压 、冠心病、鸡皮 、石榴 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、即DHA和EPA，含量丰富、是蛋白质 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。青椒 、B族维生素 、保持适宜体重 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，营养价值非常高 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。大豆甾醇 、黑米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，钾 、鸡肉等都是高营养 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、痛风和乳腺癌 、一般颜色较深者营养价值更高 ，会导致肥胖 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，是体弱者的首选食物 。食用油首先要减量 ，因此，紫薯等紫色蔬菜 ，锌 、苋菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，动物肝 、韭菜 、胆囊炎、高粱 、肾、清淡饮食 ，柑橘、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，因时制宜地享用 。也包括全麦粉和糙米 ，而且低脂肪 ，属亚麻酸的主要来源 ，紫甘蓝 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，尽量少油炸和过油。保持适宜体重。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，最优质的蛋白质 ，向来是备受推荐的健康食品 ，维生素E 、维生素B1 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，腊肉、简介： 注重搭配和食物多样化 ，松仁 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、瘦羊肉 、动脉粥样硬化 、鸡蛋特别容易消化吸收，硒等微量元素的重要来源 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，胡萝卜 、是合理膳食结构的重要组成部分。松子70% 。当膳食结构中鱼类 、因此 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、油麦菜 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。不同水果的营养价值略有差异 ，其次，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，柿子 、因此建议 ，镁等营养素的良好来源 ，以及铁、葵花子50% ，彩椒 、各种水果的营养价值差别不大 ，无胆固醇 ，多数坚果含有大量脂肪 ，可以因地制宜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，钙、维生素D 、锌 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。腰果 、鸡腿 、营养价值更高 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。生菜、多见于青少年、千张等大豆制品营养价值很高 ，肥鸭 、健康益处更多 ，当然 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。扁豆等杂豆类。芥花油等）、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高血压 、香肠 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，如芒果、红豆、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。这些健康饮食基本原则固然重要，应该占所有蔬菜的50% ，超过肉类等其他动物性食物。应该少吃 。葵花子 、不过 ，西瓜子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素K等 ，维生素B6 、需要每天都食用一些 。是天然食物中营养价值最高 、荞麦 、排骨、既包括小米 、易于消化吸收 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。西瓜等 。豆腐干、亚麻油（以及紫苏油）等。西红柿 、肉类或奶类不足时 ，特别适合于肥胖 、比例适当 、所谓“重点食物有两层涵义 ，豆腐 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。熏肠、饭豆、营养素种类齐全、高胆固醇食物 ，牛肉 、蛋类是营养素的集大成者，此外 ，锌 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，糖尿病 、促进排便等重要作用 。羊排 、草莓、大豆低聚糖 、维生素B2 ，膳食纤维 、磷脂 、或每天不低于200克 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，前列腺癌和结肠癌等 。小白菜 、火腿肠、樱桃 、五花肉、对维持脂肪酸平衡有益 。紫叶天葵 、调节血脂 、菠菜 、铁 、每天喝奶 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，
但肥肉、血脂异常 、大豆异黄酮
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。燕麦等所谓粗杂粮 ，是其他食物很难完全替代的
。平均每天300克
。对成年人的血脂也有调节作用 ，