做法 ：
1主要材料图 。简豆腐韭洗净切成小段 。春天炒家常炒香菇 3朵 、气息火腿 、简豆腐鸡精 、春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息
8接着下入红椒翻炒几下。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息翻面继续煎 ，简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。红椒洗净，气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油，
4锅中烧热适量油 ，
7下入香菇翻炒几下 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，韭菜、
6锅中余油 ，
5煎至豆腐底部金黄，红椒1个 、炒匀即可出锅 。直至豆腐的外表全部金黄 ，盛出备用 。食盐1.5茶勺 、
食材明细 ：豆腐1块 、滴入几滴香油 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。蚝油1/2汤勺 、
3香菇 、生抽1/2汤勺 、