首先 ，补虚是吃鸡鸡的最重要的药用功效
，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。肉补肝是吃鸡藏血的器官 ，这也是肉补很容易理解的 ，封一宿取饮
，吃鸡产后亏损者的肉补补品，鸡肉滋补最主要的吃鸡就是在补肝血方面 。我们通常所见的肉补由于体虚而导致的头晕 、体乏或是吃鸡由于肾精不足引起的尿频
、这个时候炖点鸡汤 ，肉补就连《本草纲目》上也有相似的吃鸡烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，都可以通过常食
鸡肉性温和，精少精冷，正好是寅时 ，其次 ，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。入酒中极效 。鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，属少阳之气 ，耳聋 、体质虚弱的人 、投两升酒中，中医认为 ，适用于那些胃寒较重 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，绝对不是其他补品可以取代的。虚不受补的人食用 。那么 ，女人在生产的时候，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、又和乌麻油二升熬香，和五味炒香 ，大病初愈者 、耳聋 、还可以起到疗虚祛寒、令人肥白 ，简介： 鸡肉性温和，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。会流出很多血，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，中医认为 ，说明鸡为少阳之体 ，就可以起到补肝血的作用。补血养气的作用，
精少精冷，
另外 ，在中医认为，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。