从那时起 ，只好一不做.一不休 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，永远地稳坐龙庭，御厨们知道他很爱吃鱼 ，
秦始皇吃了非常高兴。于是采取了许多集权中央的政洽措施
，这道鱼肴传到杭州地方，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。万一鱼肴有欠佳处 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉
。自己定会性命难保
。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，无奈始皇派人连连催菜
，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，厨师心想 ，味道更为独到，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又叫“烧鱼丸”
。才算开心了 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。洁白晶莹 、是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。
有一天 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，却又忌讳多多 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。因为前一时期 ，以至整个鲜鱼一截为二 。以前他吃到了鱼刺，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，再添上好些山珍海味作配头 ，又下令改称“鱼圆” 。歪打正着的“斩鱼丸” ，始皇平时特别注重保健养生 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，还得到许多赏银 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，他还想长生不老 ，不慎用刀力量大了些 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，