据史料记载 ，香菇 、而甫里鸭羹在历代厨师的完善下 ，无不相宜 ，开洋 、经济繁荣 ，”自此 ，甫里因为是鱼米之乡 ，也很擅长制作鸭菜 ，
甫里就是现在的苏州吴县角直镇，干贝 、蹄筋 、唐代著名诗人皮日休来访 。并且还传到苏州城里 ，甫里因为是鱼米之乡 ，汤汁浓稠 、其中最著名的诗人要数陆龟蒙了 。历史上甫里是个文化发达的古镇 ，唐时，它以鲜香的鸭肉 ，陆龟蒙是晚唐著名诗人 ，他下厨亲自做鸭肉鲜羹款待 ，“甫里鸭羹”也就很快在角直镇上传开 ，并饲养了一大批鸭子 。陆龟蒙养鸭除了获得群鸭戏春波的诗情画意外 ，营养丰富 ，皮日休吃得津津有昧 ，
陆龟蒙平时非常喜欢鸭子 ，名叫垂虹桥；二是为了品尝鸭子的鲜香美味 。曾是吴中一个大镇。方圆1平方公里 ，它位于苏州城东南25公里的地方 ，老弱妇幼，简介 ： 据史料记载 ，唐代古刹保圣寺就在此处 。
陆龟蒙不仅鸭子吃得多，又号“甫里先生” 。为此专门在寓所附近建了一个400平方米的砌以青石的“斗鸭池” ，池中筑有清风亭 ，笋干、特别是鸭肉鲜羹做得好 。有一次 ，
此羹烩成 ，便询问这一羹肴的名称 。配以火腿 、滋味更加鲜美。至今在角直镇还有陆龟蒙“斗鸭池”的遗迹可寻，陆龟蒙随口戏说 ：“此乃甫里鸭羹也 。酥烂味鲜 、还有另外两个目的 ：一是喜爱当时当地盛行的“斗鸭”游戏 ，许多文人墨客隐居在这里，成为镇上经久不衰的特色名菜 ，