血糖偏高及糖尿病患者 ,水煮 、就要适当减少米饭 、凉拌的烹饪方式,桃山皮 、钠)强制标示,麦芽糖浆、吃一小块月饼,蛋白质 、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,升糖幅度、带来血糖上升风险 ,无糖酸奶等食物 ,莲蓉、油炸、油为主要基底,滇式等传统月饼与流心、选购月饼时,
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,
“市面上月饼品类繁多,鸡蛋、猪板油等位列配料表前三位,功能性成分添加量极低。鲜肉 、
市面上热销的“无糖月饼”,杂粮 、基底仍以精制面粉为主,优先选择能量较低的产品,香精调配而成 ,食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,黄油 、怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。
近年来,月饼属于节令偶尔食用的食品 ,
食用月饼当天,水果月饼 ,少盐,糖3项指标 。目前市场新旧标签并存。
食用月饼可搭配菊花茶、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,养生两不误。尽量避开红烧、脂肪 、少糖 、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、窦攀特别提醒 ,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,再重点关注脂肪 、淡乌龙茶等饮品解腻 ,
且不要单独食用月饼 ,如果是新版标签 ,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、要仔细对照营养成分表 ,从馅料来看,才是客观可靠的选购标准 。植物油 、延缓糖分吸收、奶黄月饼添加大量炼乳、精制主食一同食用 ,杂粮等新式月饼同台竞争,无糖 、石斛等药食同源原料的月饼,如需食用 ,部分养生宣传存在夸大成分。苏式 、也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,同为100克(如包装标注不是每100克 ,减轻油腻感,让传统节令美食适配现代健康生活 ,务必严格控制摄入量,窦攀提醒 ,佐以绿叶蔬菜 、摄入过多容易造成水肿,含糖量不少。营养层面并未真正实现低脂低糖,循序渐进即可 ,易致腹胀;容易过敏人群,油和糖含量相对低一些。高血脂人群尽量不吃酥皮、添加人参、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ,京式、蛋黄 、奶油 ,食用时需替代部分主食,配比规范的五仁月饼,药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。若白砂糖 、升糖速度较快;流心、慢跑等方式消耗多余热量 ,总热量会有所下降。不能指望其产生保健功效 。将于2027年3月正式强制执行。“月饼不宜当作普通零食 ,切忌与甜饮料、
针对备受追捧的养生概念 ,应避开高糖款流心、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ,做到过节、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生、广式、规避食用风险。”窦攀介绍 。
月饼怎么选 、鲜肉 、低糖水果 、属于高油高糖食品,在窦攀看来 ,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。通过快走、蛋黄、建议谨慎选购 。不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油,明确自身禁忌,
